轻工化工学院
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刘晓丽

点击:次  更新日期:2014年05月05日  

刘晓丽LIUXIAOLI副教授  
所属学院: 轻工化工学院  
导师类别: 硕士生导师  
科研方向:  
联系方式: jumper45@sina.com  
硕士招生学院: 轻工化工学院  

个人简述
(限300字)     刘晓丽,1977年8月出生,内蒙古人,博士,副教授,硕士研究生导师。2007年6月毕业于华南理工大学食品科学专业,获工学博士学位。在食品功能性成分研究与开发方面有扎实的研究基础,博士学位论文《余甘子功能性成分制备与生理活性研究》获得“华南理工大学优秀博士学位论文”。目前主要从事食品功能成分研究与开发、食品添加剂与食品质量安全、农产品保鲜与加工技术等方向的研究,参与国家及省部级科研项目十多项,主持广东省自然科学基金1项,广东省科技计划项目1项,近五年发表学术论文30余篇,其中被SCI收录的文章6篇,被EI收录的文章2篇。  

学科领域 科学学位:食品科学  

专业学位:  

教育背景 2007年华南理工大学博士毕业


工作经历 2007年至今-广东工业大学轻工化工学院生物工程专业从事教学与科研工作


学术兼职 Food Chemistry,Journal of Medicinal Food等国际学术期刊审稿专家


主要荣誉 2011年获广东省科学技术二等奖。
2011年椰氏奖学奖教金一等奖。


科研项目 主持广东省自然科学基金项目“广东大宗食用油氧化酸败的安全控制技术研究” (编号10451009001004396);
主持广东省科技计划农业攻关项目“香辛料精油制备粮油绿色防霉熏蒸剂关键技术” (编号2010B020312014);
粤港关键领域重点突破项目“广东大宗食用油抗氧化及脱毒研究与产业化”(编号:2009498D11);
广东省科技计划农业领域重点专项“食用油产业推进关键技术研究与示范” (编号:2009B020201007)
广东省科技计划农业攻关项目“茶油氧化稳定性控制及其抗氧化成分综合利用”(编号:2011B020310009)


我的团队 食品添加剂与食品质量安全科研团队,团队负责人为吴克刚教授,组成成员为柴向华副教授、于泓鹏副教授、刘晓丽副教授、陈林博士、段雪娟实验员。团队研究力量雄厚,完成多项省部级科研项目,三项成果通过省级成果鉴定。多项成果转化为生产力,产生明显的经济效益,2011年获得广东省科学技术二等奖。

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