时间：2012年12月6日（星期四） 下午13:30

地点：工学三号馆220室

专家组成员：

吴清平 教授 广东省微生物研究所

吴克刚 教授 广东工业大学轻工化工学院

柴向华 副教授 广东工业大学轻工化工学院

于泓鹏 副教授 广东工业大学轻工化工学院

刘晓丽 副教授 广东工业大学轻工化工学院

陈林 博士 广东工业大学轻工化工学院

1、题目：罗非鱼下脚料脂质及风味物质的开发利用技术

学生：张文祥

导师：吴克刚 教授

2、题目：植物精油与单离香料气相抗菌作用及其机制的研究

学生：赵欣欣

导师：吴克刚 教授

3、题目：ε-聚赖氨酸产生菌的筛选、诱变及发酵条件的研究

学生：袁林

导师：吴克刚、吴清平教授

4、题目：加工与储存对油脂氧化稳定性和风味的影响

学生：尤腾琦

导师：吴克刚教授

5、题目：全国矿泉水中微生物污染情况调查与研究

学生：魏磊

导师：吴克刚、吴清平 教授

6、题目：鸡油功能化与风味化关键技术的研究

学生：陈春

导师：柴向华 副教授

7、题目：油茶籽保鲜及油茶抗菌成分的研究

学生：江旺

导师：于泓鹏 副教授

热烈欢迎各位老师和同学光临指导与交流！