时间：2011年12月9日（星期五） 上午8:30

地点：工学三号馆220室

专家组成员：

吴清平 教授 广东省微生物研究所

吴克刚 教授 广东工业大学轻工化工学院

柴向华 副教授 广东工业大学轻工化工学院

于泓鹏 副教授 广东工业大学轻工化工学院

刘晓丽 副教授 广东工业大学轻工化工学院

秘书：陈林 博士

1. 题目：鲜湿面的防腐保鲜及其质构品质的研究

硕士生：谢佩文

专业：食品科学

导师：吴克刚 教授

2. 题目：酶法制备富含甘油二酯花生油的研究

硕士生：孙敏甜

专业：食品科学

导师：吴克刚 教授

3. 题目：南方食品中蜡样芽孢杆菌的污染调查及其多样性研究

硕士生：王君

专业：化学工程

导师：吴克刚教授，吴清平教授

4. 题目：华南地区空肠弯曲菌污染调查及分子型研究

硕士生：郑扬云

专业：化学工程

导师：吴克刚教授，吴清平教授

5.题目：开发鸡骨架营养粉的关键技术与产业化应用

硕士生：何文龙

专业：食品科学

导师：柴向华 副教授

6. 题目：茶油氧化稳定性控制及其抗氧化成分研究

硕士生：邓妍君

专业：食品科学

导师：于泓鹏 副教授