7月26日早上，国防生实践队来到广东省黄陂华侨茶场，周场长给国防生实践队介绍了茶场的历史背景、当地气候土质、茶叶生长环境、红茶产业现状和茶文化，在周场长的带领下前往英红九号红茶生产基地，体验采茶制茶工艺。

第一步，采茶。茶叶品质的好坏取决于所采取原料茶叶的品质。本次制取的茶叶为英红九号红茶，所采取的原料茶叶部位为茶顶部的一芽两叶，所采用的采茶方式为掐折。

第三步，制茶。将经过炒茶步骤后的茶叶进行烘干，制得成品茶叶。

本次活动一方面使我们食品科学与工程专业的国防生结合专业，了解采茶制茶工艺，学习专业知识，提高专业水平；另一方面，使我们了解茶农的辛苦生活，提高对生活的认知度，增强勤俭节约的意识，发扬艰苦奋斗的作风。